Il n’y a pas de saison pour l’appareil le plus froid de la maison : les congélateurs sont à prix cassés toute l’année.
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Guide d’achat – comment bien choisir son congélateur ?
La congélation est l’une des techniques de conservation préférées des français. Au congélateur, les aliments gardent leurs propriétés nutritives, à condition de ne pas les garder trop longtemps.
Ce guide survole les principales caractéristiques à prendre en considération lors de l’achat d’un congélateur, en particulier sur le volume utile à votre ménage. Les grands congélateurs permettent de stocker une quantité impressionnante de produits surgelés, de glaces, de fruits ou de légumes. Mais de quelle taille avez-vous vraiment besoin ?
Sommaire du guide :
Technologies : les essentiels du froid
Dans le domaine du gros électroménager de cuisine, les congélateurs ne se différencient pas vraiment par leur design. Dans l’ensemble, ce sont de grands coffres bénéficiant parfois de finitions ou de coloris qui sortent de l’ordinaire.
Toutefois, ils bénéficient de fonctionnalités à prendre en compte lors de l’achat d’un congélateur :
- Technologie no-frost réduisant la formation de glace.
- Pouvoir de congélation
- Fonction de congélation rapide.
- Dispositifs d’avertissement et de sécurité.
Le NoFrost
La technologie NoFrost (ou froid ventilé) empêche ou réduit la formation de givre et de glace sur les parois. Ainsi, les dégivrages sont moins fréquents, voire inutiles sur ces modèles que sur ceux en froid statique.
Pouvoir de congélation
Cette notion de pouvoir de congélation correspond à la capacité de l’appareil à congeler un certain poids de denrées dans un laps de temps de 24 heures.
La congélation rapide
Un système de congélation rapide abaisse la température de l’appareil le temps de congeler rapidement de grandes quantités d’aliments. Selon le modèle, cette fonction est automatique (détection d’ajout d’aliments) ou manuelle (bouton).
Le signal d’avertissement
Certains congélateurs sont équipés de dispositifs de sécurité. Le plus courant est l’affichage de la température de conservation. Le plus pratique consiste en un signal d’alarme qui se déclenche si la porte reste ouverte trop longtemps. Il existe également des systèmes de fermeture automatique des portes.
Formats et volumes de congélateurs
La gamme de congélateurs se décline en plusieurs variétés de formats, du coffre à l’appareil autonome encastré.
Congélateur encastrable
Les congélateurs encastrés sont le bon choix si vous souhaitez gardez vos aliments congelés à portée de main dans une cuisine équipée, à proximité du four pyrolyse. Ils s’intègrent dans les niches aux tailles standardisées et se fondent dans les agencements des cuisines de style traditionnel ou contemporain.
Notez que la façade de meuble et le plan de travail ne sont pas inclus. La hauteur de niche la plus courante est de 88 cm, mais il existe des niches largement plus petites (60cm) et plus hautes (120cm). La largeur de la niche courante est quant à elle de 60 cm.
Le conseil : mesurez votre niche et assurez-vous que la charnière de la porte est du bon côté ou réversible.
Congélateur armoire
Les congélateurs verticaux indépendants s’installent aussi bien dans une cuisine spacieuse, que dans un garage ou une pièce de réserve. Le choix de la pièce est d’ailleurs très important, car plus la température ambiante est élevée, plus la consommation d’électricité le sera elle aussi.
Dans le cas d’une installation dans une pièce de vie, vous devez faire attention à choisir un appareil ayant un faible niveau de bruit. Au-dessus de 38 à 40 dB, vous pouvez entendre l’appareil fonctionner.
Le conseil : l’intérêt du congélateur armoire réside dans le stockage en hauteur. Un détail qui pourra gêner les personnes de petite taille qui risquent de ne pas pouvoir atteindre le tiroir du haut. Des petits congélateurs “top” ou “cube” bénéficient des avantages des modèles autonomes dans des proportions réduites (hauteurs de 90cm maximum).
Congélateur coffre
Si vous préparez et congelez vous-même beaucoup de nourriture, une grande capacité de congélation est très importante. Un congélateur coffre, sorte de grande glacière spacieuse, répond à cette exigence. Le choix idéal si vous disposez de beaucoup d’espace au sol dans votre garde-manger ou au sous-sol.
Ces congélateurs coffres sont nettement plus économiques que leurs homologues à capacité utile égale, car les déperditions de froid lors de l’ouverture sont moins importantes. Ils sont également plus pratiques, de par la grande taille de leur bac de congélation capable d’accueillir un morceau de gibier complet.
Le prix des congélateurs
Le prix de départ est d’environ 150 euros. Ce tarif correspond à un petit congel d’entrée de gamme d’un volume de 30 litres.
Les appareils de taille moyenne (150 à 200 litres) et équipés des technologies de base coûtent entre 300 et 600 euros.
Les modèles haut de gamme et très grandes capacités dépassent les 1000 euros et peuvent monter à plus de 2000 €.
Foire aux questions congélateur
Quelle est la consommation électrique d’un congélateur ?
La consommation d’électricité d’un congélateur dépend principalement de deux facteurs que sont :
- La capacité utilisable.
- La classe énergétique.
Voici deux exemples :
- Un grand congélateur de classe d’efficacité A+ consomme environ 250 kWh (kilowattheures) par an, ce qui correspond à une facture de 60 euros.
- Un petit congélateur A+++ (très peu énergivore) consomme environ 150 kWh (kilowattheures) par an, soit 35 euros.
A noter que depuis le 1er mars 2021, une nouvelle classification énergétique modifie la manière dont est défini ce classement.
Quel est le niveau sonore d’un congélateur ?
Les congélateurs sont dans l’ensemble plus bruyants qu’un réfrigérateur. Pour un appareil placé dans une cuisine, optez pour un modèle silencieux au niveau sonore inférieur ou égal à 40dB (décibels). Dans le cas d’un stockage dans une pièce isolée, les émissions sonores peuvent dépasser les 42dB sans que cela ne gêne votre vie quotidienne.
Comment fonctionne le No-Frost ?
Il s’agit d’un système de ventilation de l’air à l’intérieur du congélateur (froid ventilé). L’air, moins humide, circule constamment à l’intérieur de l’appareil de manière à réduire la formation de givre sur les parois intérieures.
Comment fonctionne le dégivrage automatique ?
Cette fonction accélère la décongélation de la couche de glace qui peut se former dans le congélateur. Ce phénomène entraîne une surconsommation. Le dégivrage automatique s’avère peu utile si le no-frost fonctionne correctement, car il est censé prévenir l’apparition du givre.
Quel volume choisir ?
Le type d’appareil dans lequel vous souhaitez congeler vos aliments dépend d’une part de la taille de votre ménage et d’autre part de l’espace disponible dans votre maison. Plus il y a de monde à nourrir, plus l’appareil devrait être volumineux.
La capacité utile mesurée en litres fournit des informations sur le volume. Si vous ne congelez pas beaucoup, partez sur moins de 50 litres par personne. Ce volume correspond à celui d’un congélateur compact ou d’un combiné réfrigérateur-congélateur.
Pour un usage plus conséquent, calculez un usage de plus de 70 litres par membre du foyer.
Quelles sont les marques réputées ?
Deux marques sont particulièrement réputées dans le domaine du froid : Liebherr et Haier. Ces marques sont parfois en promos lors du Black Friday sur les congélateurs.
Un congélateur peut-il être stocké dans une pièce non chauffée ?
Une installation dans un garage ou une réserve exige de choisir un modèle de congélateur spécifique si la température de la pièce descend en dessous de 10° C. Il existe des modèles capables de fonctionner à des températures descendant jusqu’à -15° C.
Les sigles SN, N, ST, T et SN-T indiquent avec précision la classe climatique du congélateur. Cet article détaille plus précisément cette classification : choixresponsable.fr/un-congelateur-qui-a-la-classe-climatique
Combien de temps les aliments surgelés se conservent-ils en cas de panne de courant ?
Plus un congélateur est rempli, plus il gardera le froid en cas de panne d’électricité. Ensuite, c’est la capacité qui assurera la sauvegarde des aliments congelés :
- Un petit congélateur ne conservera le froid qu’une dizaine d’heures.
- Un congélateur coffre haut de gamme et bien isolé sécurisera le contenu plus d’une journée.
Il est toutefois très difficile de s’avancer sur une durée de conservation, car la température extérieure de la cuisine ou du cellier aura également une incidence. Dans tous les cas, il vaut mieux éviter d’ouvrir la porte avant le retour de l’électricité.